Griekse Stifado, rundvlees of kalfsvlees
Bereiding- Snijd het vlees in stukken.
- Verhit een paar eetlepels olijfolie in een pan met dikke bodem. - Vlees met zout en peper bestrooien en aanbraden. - Doe daarna de overige ingrediënten erbij. - Vul de pan met zoveel water dat het vlees goed onder staat. - Vervolgens op heel zacht vuur een paar uur laten sudderen. - Het vlees moet uit elkaar vallen, dan is het gaar. Het lekkerste is om de stoofpot een dag van te voren te bereiden. |
Ingredienten
|
BijzonderhedenGeen
|